壹般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當然如果妳喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大壹點的才好。消費者在選擇時，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
對於烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質量就越高。相反，低於25L的烤箱，箱體內的溫度會偏高，不利於食物表面著色。
壹般來說，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話盡量選擇大壹點的烤箱，如42L或62L的，大烤箱壹次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。