2條鰨魚
洋蔥適量
生粉適量
適量的鹽
料酒1湯匙
姜1塊
適量的鹽和胡椒粉
鮮鮮美味
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
用鹽和胡椒剝魚的步驟
1
準備好的原料。
2
清洗魚。
三
加入蔥、姜絲、料酒、鹽腌制15分鐘。
四
將腌制好的魚用清水沖洗幹凈，然後加鹽和料酒腌制2分鐘。
五
將腌制好的魚體均勻塗上幹燥的生粉。
六
熱鍋放油冷卻，拍掉浮在魚上的幹澱粉，放入鍋中小火炸。
七
去掉兩面金黃色。
八
吃之前再用大火炒壹下。
九
最後撒上鹽和胡椒粉。