配料:山楂。
附件:玻璃容器，清水。
1，山楂1500g。挑選時要註意選擇色澤鮮艷、無雜質的山楂，這樣山楂幹色澤好。
2.山楂洗凈控幹水分。可以自然控水，也可以用幹凈的抹布或廚房紙擦拭，這樣比較節省時間。
3.用刀把山楂的底部去掉。也可以用小工具把山楂的底部去掉。
4、用刀從中間切開，去掉籽，不喜歡去掉籽的可以去掉，根據個人口味和喜好。
5、切好後放入大容器中攤開，曬幹。需要註意的是，壹定要攤開，不能緊挨在壹起，不容易幹的均勻。
6.幹山楂泡水方便衛生。曬幹的山楂幹最好存放在密閉的容器裏，防止受潮影響山楂幹的口感。