2、首先把面粉放入面包機中，然後加酵母、雞蛋液、小蘇打和鹽，然後攪成面團，再取出，揉成光滑的面團。
3、然後在面團表面塗抹壹層食用油，然後放在盆中，放冰箱裏靜置壹個晚上，等到第二天晚上起來取出，不用揉面，直接搟平，然後對折，繼續搟平，重復兩三次。
4、接著將面團搟開，切成壹個個小長條，然後兩個長條疊加，再用筷子從中間壓下去，然後鍋中燒熱油，油溫7成熱，把面條拉扯壹下，放入油鍋中油炸，不斷翻動，使其受熱均勻，炸至金黃酥脆就可以出鍋了。