配件:粉絲100g
調料:生抽10g，鹽3g，味精2g，白糖2g，醋4g，蔥10g，姜10g，蒜10g(白皮)。
調料:植物油50g，花椒油10g。
生產方法
白菜炒粉條，主要調料是10g醬油，3g鹽，2g味精，2g白糖，4g醋，10g蔥，10g姜，10g蒜。如果糖尿病患者按照這個食譜做菜，請把調料裏的糖去掉。
大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的細絲；
2.粉絲用溫水泡透，切段；
3.蔥、姜、蒜洗凈切成細粉備用；
4.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜末；
5.加入白菜絲，加糖，翻炒幾下；
6.加入粉絲、鹽和醋，攪拌均勻，加入味精和花椒油，攪拌均勻，即可食用。