椰子雞湯？

椰子雞湯是廣東當地的名菜，屬於粵菜。主要原料是椰子、雞肉、料酒。椰子雞湯也是女性專用的滋補湯。具有補腎、健腦、養血、養心、潤膚功效。

材料:新鮮椰肉半塊，雞肉壹只，鹽和姜。

練習:

1.首先，用筷子在椰子的氣孔處磨壹個洞，倒出椰子水。

2.然後用刀背輕輕敲打椰殼，把裏面的椰肉抖出來，打開椰子，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

3.把雞肉切成塊。

4.水燒開後，倒入椰汁，加入姜絲；椰子肉和雞塊放進去，用大火煮。湯燒開後小火燉3到4個小時，最後加鹽調味！

營養價值:椰子汁和椰子肉能驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適合3歲及以上兒童食用。