豆沙 適量
中筋面粉 適量
豆沙餡 適量
油 適量
牛奶 適量
豆沙酥皮餅的做法
將橄欖油、牛奶倒入適量面粉中，攪拌成絮狀，然後揉搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。
自制豆沙餡中加入適量糖桂花，攪拌均勻，搓成大小合適的團。
將面團分成壹個個合適的劑子，以包包子的手法將豆沙餡包入其中，在案板上用手將包好的面團稍稍按壓成圓餅狀。
平底鍋中放少許油，將做好的豆沙餅放入鍋中，煎至兩面焦黃即可出鍋。
配上新鮮水果，銀耳羹，燕窩，開吃！?豆沙餅壹口咬下去，外皮酥酥的，內裏軟糯噴香，美味不可擋。豆沙酥皮餅的做法 步驟5
小貼士
豆沙餡中加入了糖桂花，香味更濃郁。