1.增強免疫力:人參花中含有多種有益健康的成分，如人參皂甙，能提高人體免疫力，抗疲勞，抗氧化。
2.祛痰止咳:人參花具有潤肺止咳的作用，可用於肺病、咳喘等癥。
3.消炎止痛:人參花中有壹些有益成分，可以抑制炎癥反應，緩解疼痛。
4.調節心臟功能:人參花含有多種有益成分，還能活血降壓，有利於防治心腦血管疾病。
禁忌:
1.感冒發燒的時候不適合吃。
2.孕婦、哺乳期婦女、兒童和老人應謹慎食用。
3.患有高血壓、慢性肝病、胃腸功能紊亂等疾病的人應避免過量食用。