材料:金針菇336克，剁椒20克，水適量(用於蒸菜)。
剁椒蒸金針菇
將金針菇去頭
用水洗。
然後放在盤子裏，準備剁椒。
鍋裏放水，把金針菇放下，蒸10分鐘。
10分鐘後，倒掉金針菇蒸的水。
然後放上剁碎的辣椒，再蒸5分鐘。
完成了。
技巧
百合蒸的時候會有很多水，要倒掉，放入剁椒。
蒜茸蒸金針菇
成分:
金針菇壹把，蒜頭壹個，色拉油適量，
兩茶匙生抽，壹些鹽和兩根蔥。
蒜蓉蒸金針菇
金針菇洗凈，撕開擺盤。
切碎大蒜
炒鍋加油，爆香蒜頭，加鹽和生抽調味。
將準備好的大蒜倒在金針菇上，蒸鍋加水，大火蒸六七分鐘。
最後撒上蔥花出鍋就完成了。