竹筍有異味可以吃嗎？

竹筍有臭味，不要吃。壹個是竹筍可能用硫磺熏過，壹個是竹筍可能變質。竹筍只要打破外皮，細菌和汙垢就很容易進入竹筍，時間長了容易變質，發出腐爛的氣味。為了健康，還是不吃的好。

竹筍臭了還能吃嗎？

竹筍有異味壹般有兩種可能。第壹，竹筍用硫磺熏過，有硫磺味。第二，竹筍的腐臭味可能變質了。

無論在生長過程中還是運輸過程中，只要竹筍的外皮破損，細菌和汙物就很容易進入竹筍內部，久而久之容易變質，而且壹旦浸泡在水中，會有壹股植物腐爛的氣味。

為了自身健康，竹筍只要吃起來又酸又臭，就不建議繼續食用。