主料：黃豆芽200克，大蒜1瓣，大蔥1/3根
配料：生抽1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(約3克)，白胡椒粉1/4茶匙(約1克)
第壹款：家常解酒湯的做法：
1、把黃豆芽的幹癟的老根摘掉，洗凈瀝幹。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。
2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。
3、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。
成品圖：
第二款：雞蛋醒酒湯
材料明細：
主料：韭黃、雞蛋、火腿
輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉