2.
面包機發面程序。
3.
面包機程序結束後將面團取出來整形。
4.
充分地排氣後將面團分成50克左右壹個的小面團，蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘。
5.
取壹個面團。
6.
用搟面棒搟圓。
7.
放入雜糧餡。
8.
捏緊收口。
9.
用手搓成條狀。
10.
用刀從中間切壹刀，但不要切斷。
11.
將切開的兩段扭在壹起後，卷成卷。
12.
放溫暖的地方進行二次發酵，發酵至2倍大，取出刷蛋黃液、撒上白芝麻。
13.
放入預熱好200度的烤箱中，上下火200度烤15分鐘即可。
14.
放涼後裝盤。