幹海參的貯藏方法:
儲存方法:儲存於通風幹燥處。符合國家生產標準的幹海參，可在通風陰涼處保存2年以上。
防蟲:放入雙層食品塑料袋中，加入幾顆大蒜，然後紮緊袋子，掛在高處，以免變質和生蟲。
誤區:很多消費者認為幹海參放在冰箱裏保存比較好，但這其實是壹個誤區。冰箱雖然溫度低，但由於環境潮濕，不適合保存在幹海參中。
即食海參的儲存方法:
儲藏方法:冰箱冷凍儲藏。即食海參的最佳儲存溫度為-18℃，所以切記，收到即食海參後，盡快放入冰箱的冷凍室！這可以保存長達1年。
解凍方法:吃的時候提前從冰箱裏拿出來，放在容器裏，用自來水慢慢解凍。註意:不要用熱水解凍，否則會延長解凍時間，影響口感。