步驟
辣椒油菜花的做法步驟是11。菜花掰成小花，泡發洗凈。
步驟22。把鍋裏的水燒開，然後把花椰菜焯壹下，直到它碎了。
胡椒油菜花的步驟33。花菜用冷水焯幾下，然後控水晾幹。
胡椒油菜花的步驟44。另起鍋，油熱後放入辣椒炒香。
胡椒油菜花的步驟55。加入適量的鹽，用勺子攪拌，讓鹽融化。
辣椒油菜花的步驟66。放入蒜末炒香，關火。
辣椒油菜花的步驟77。放入涼拌菜花，在鍋裏拌勻，即可食用。
技巧
焯過的菜花過涼水會變脆。