大豆200克
洋蔥25克
大蒜15g
老蔣15
小米辣椒15g
3湯匙醬油
澱粉1勺子
鹽5g
素菜炒黃豆~經典早餐的烹飪步驟
1.
黃豆先泡四五個小時，這樣熟的更快。然後把它們放入水中。烹飪時，建議用高壓鍋煮20到25分鐘左右。
2.
煮黃豆的時候，可以準備食材。將蒜、姜、辣椒切成小塊，放在壹起壹起煮。
3.
同時準備好小蔥和澱粉水！
4.
黃豆煮好後倒掉水，然後燒開鍋，放油進去，加熱，放入食材炒香，然後進行下壹步。
5.
炒黃豆，炒幾分鐘，加入3勺醬油，鹽和壹點水，4分鐘左右，水差不多了，同時加入小蔥和澱粉水，兩分鐘後就可以出鍋了！