韓國炸醬面的醬料和配料

1.韓國炸醬面的配料是新鮮的刀削面、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、卷心菜、西葫蘆、五花肉、韓國春醬、洋蔥和大蒜、醬油、糖、鹽和澱粉。二、做法1，準備食材，黃瓜切絲，蔥、胡蘿蔔、白菜、西葫蘆切丁。五花肉切成小塊備用。2.鍋中熱油炒蔥花和蒜末，放入五花肉翻炒出香味，下油翻炒，放入蔥和胡蘿蔔丁翻炒，再放入白菜和西葫蘆丁翻炒均勻。3.加入3勺春醬，翻炒均勻上色，加入小碗水，加入1勺生抽和1勺白糖調味，煮至湯汁粘稠，加入水澱粉勾芡，收湯備用。4.另起鍋燒開水，將底條燒開，煮熟，撈出涼水，瀝幹水，裝盤。5.在面條上舀2勺醬，放上黃瓜絲，攪拌均勻即可食用。