海鱸魚富含蛋白質、維生素和鈣、鎂、鋅、硒等微量元素。對滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳有很好的治療作用。
2.
海鱸魚對孕婦和產婦也有很好的滋補作用。可以緩解胎動不安、奶水不足等癥狀，而且海鱸魚的脂肪含量很低。所以孕婦和新媽媽經常吃海鱸魚，不僅可以補充身體，還會造成困擾女性的營養過剩問題。
3.
海鱸魚含有豐富的銅元素，對維持神經系統的正常運轉具有重要作用。如果身體缺銅，可以經常吃海鱸魚來補充。
4.
海鱸魚還富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，有助於預防血脂異常和心血管疾病。海鱸魚的好處是健腦。海鱸魚的肉脂中DHA含量極高，吃海鱸魚最補腦。