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什麽食物含鈣量最高?

含鈣高的食物主要有豆制品、肉類、乳制品、蛋類和蔬菜,如下:

1、豆制品:豆制品含鈣豐富,如豆腐、豆腐皮、豆腐幹等。其中凝固劑多的豆腐比凝固劑少的豆腐含鈣量高。

2.肉類:如魚、牛、蝦、羊肉。其中,深海魚的鈣含量高於普通魚類;蝦仁還富含鈣和鎂、磷等微量元素。相比魚蝦,羊肉的鈣含量會相對較低,但羊肉可以起到滋補的作用。

3.乳制品:如全脂牛奶、低乳糖牛奶、高鈣牛奶等。其中高鈣奶是在純牛奶的基礎上添加了碳酸鈣等成分,鈣含量比純牛奶高。

4、雞蛋:雞蛋、鵪鶉蛋、龜蛋等蛋類也含有豐富的鈣。

5、蔬菜:芹菜、菠菜、大白菜、油菜等蔬菜中也含有豐富的鈣,例如每100克油菜中含有100毫克左右的鈣。