食品
白條魚500克
雞蛋1
適量的油
適量的鹽
適量的香酥炸粉
洋蔥1根
胡椒1勺
料酒1勺
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1，準備好材料，提前把白條魚洗幹凈(我買的時候把魚鱗從內臟上刮了下來，魚翅和魚鰓我都剪掉了)。
2.取100G左右的酥炸面，加入壹個雞蛋，蔥花，胡椒粉，鹽。
3.用清水攪拌均勻，加入壹些料酒可以改善口感。
4、把小魚放進去，得到面糊。
5.當鍋裏的油加熱到7成時，就可以炸小魚了。
6、翻面將小魚全身煎至金黃色。
7、舀起來瀝幹油就可以吃了。