主料：紅辣椒五斤、黃豆醬三袋、西紅柿四個。
輔料：鹽六兩、大蒜壹斤、糖六兩、味精六匙、米醋兩袋、元蔥四個。
步驟：
1、準備所有的原材料。
2、紅辣椒洗凈（這個辣椒不辣，所有的籽和筋沒有去除，如果用太辣的辣椒自己靈活處理）切開，放絞肉機裏。
3、絞碎（自己靈活掌握粗細大小）。然後倒入盆中。
4、將洋蔥，蒜處理好放絞肉機中。
5、絞碎。
6、倒入剛絞好的辣椒中。
7、將西紅柿絞好，放入，按比例加鹽，糖，味精。攪拌好。
8、按比例加米醋和黃豆醬，拌勻就可以了。自己準備幹凈的瓶子，裝好，冰箱能保存壹年。