:枸杞味甘，性平，歸肝、腎經。健脾養肝，益腎明目，對體虛多病的人有很好的滋補作用。同時還具有增強免疫力，調節血糖、血壓、血脂的作用，平時被很多人用來泡水。下午喝泡過水的枸杞比較好，不僅起到養肝明目的作用，還有助於睡眠。但健康成年人每天吃枸杞不宜超過20g。
雞蛋含有豐富的蛋白質，能養血滋陰潤燥。兩者結合有很好的保健效果。山西晉中有壹道流傳很廣的保健菜，就是枸杞蒸雞蛋，有延年益壽、調節血糖、補益肝腎的作用。
東西雖好，但陰虛體質、感冒發熱、炎癥腹瀉的人不適合吃，更不適合多吃。