不要錯過這道“爽口泡椒蘿蔔”!酸辣爽口,咬壹口脆脆的,好吃到脫!不管是酒還是飯,都是很好的搭配,挽救了我節後的食欲不振!
配料:白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、小米、大蒜、泡椒、檸檬。
具體做法:
①白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜切片,檸檬、大蒜切片,小米切成小塊備用;
(2)準備壹份鹵汁:3湯匙白糖+5湯匙白醋+2湯匙鹽+200g泡椒+適量水+小米辣、蒜片+檸檬片,拌勻;
③白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜條加少許鹽腌制1小時左右。鹵制後倒掉多余的水,用清水沖洗幾次,倒入調好的汁,將食材和汁充分混合,冷藏壹夜。好吧!
還沒吃飯的妹子?壹定要試試!反正我離不開它!