材料:10雞翅、蔥、姜、料酒、蠔油、醬油、鹽。
步驟1:將雞翅用清水洗凈，浸泡壹會兒，中途換水，可以更好的去除腥味。撈出瀝幹，用鹽、料酒、醬油、蠔油、姜蔥腌制兩小時以上。
第二步:空氣鍋200度預熱5分鐘，撈出炸藍抹平雞翅雞皮朝下10分鐘。
第3步，5分鐘，雞肉慢慢收緊。
第四步，八分熟雞翅翻面。空氣炸鍋品牌不同，溫度性能可能略有不同。雞翅時間少了，就短了。如果他們有更多的時間，他們可能要延長幾分鐘。放心打開炸藍看看吧。別燒了它！
第五步。上圖是200度烤八分鐘，顏色均勻漂亮。如果第壹次使用炸鍋沒有經驗，可以調到180度，時間需要延長兩到三分鐘。試壹兩次就有經驗了！