綠豆芽能清熱解毒，利尿除濕。涼拌是最好的減肥方法。夏天很適合涼拌，脆脆甜甜的，再配壹點辣椒絲吃更好。這個豆芽是我自己送的。自己送過來才知道是正宗的綠豆芽色。我在外面買的白色的，但是我不知道用什麽來漂白。
材料
配料:綠豆芽150g；；
輔料:鹽、香油、鮮醬油、紅辣椒絲、雞精、辣油。
涼拌綠豆芽。
1
綠豆芽洗凈，紅辣椒切絲。
2
水開後，放在壹起，用筷子翻面。數到30後關火，也就是半分鐘。
三
鮮醬油，少許辣油，雞精。
四
起鍋，撒上調料，下少許香油。
技巧
抓緊時間抽水，我從1數到30。