主要材料：五花肉250克，水豆腐2塊，青尖椒1個，紅尖椒1個，紅燒醬油2勺，食用油2勺，料酒1勺，白糖1勺，鹽2勺。
1、準備食材
2、五花肉切小塊，水豆腐切小塊，青紅辣椒切小圈
3、鍋裏放入2勺食用油，放五花肉煸炒出油紙，顏色微微發黃，盛出來備用
4、放豆腐煎至兩面金黃，盛出來備用
5、放入五花肉炒出香味加1勺料酒
6、2勺紅燒醬油翻炒均勻
7、加漫過肉的飲用水
8、加煎好的豆腐，蓋上鍋蓋中火慢燉
9、鍋裏湯汁變得黏稠2勺食用鹽1勺白糖提味
10、加青紅椒翻炒斷生即可
11、成品圖