1
選擇將榆木洗凈晾幹。
2
加入少許食用油，攪拌均勻。
三
加入面粉或玉米澱粉。
四
攪拌均勻。
五
放入蒸籠，不要鋪太多，蒸籠中間有空隙。
六
將鍋置火上，燒開，將榆樹蒸3分鐘。拿出來，搖壹搖，放涼。
七
取壹個小碗，加入蒜泥、鹽、雞精、白糖、醬油、香醋、蔥油、香油調成醬。
八
配上蒸榆樹錢。
九
那種特殊的香味立刻征服了味蕾。
10
也可以炒壹下:炒鍋放少許底油，放入蔥花炒香，放入蒸好的榆木，加鹽使其入味，蒜末炒至變黃，再翻炒幾下出鍋。