蛋黃3個，細砂糖30g，牛奶300g，動物鮮奶油150g，甜花生醬150g。
工作方法
1.將蛋黃和細砂糖混合均勻，攪拌至顏色變白。
2.加入牛奶攪拌均勻，小火加熱，不斷攪拌，防止底部燒焦。稠的時候可以離火，稍涼的時候備用。
3.將淡奶油用攪拌機打至6，分裝備用。
4.先將甜花生醬加入方法2中攪拌均勻，再加入方法3中的鮮奶油攪拌均勻，然後倒入容器中，放入冰櫃中進行冰凝。
5.把準備好的冰淇淋從冰箱裏拿出來，用大湯匙挖松，和空氣混合，然後放入冷凍室，使其變硬。復讀2？三遍之後，成品會更加細膩可口。