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魚幹怎麽做好湯?

1.原料準備:魚泡1段,排骨2根(賣家提前剁碎),枸杞適量,黨參3根,黃芪5-6片。

2.黨參切段,黃芪洗凈備用;

3.魚泡裏有壹層膜,需要去掉;

4.魚幹泡制品較硬,需沸水軟化,內膜易剝離,易清洗;

5.將洗凈的魚泡切成段;

6-7.排骨焯水去血,洗凈備用;

8.將原料2、5、6在電飯鍋中洗凈,加入600ml剛燒開的水。因為用電飯鍋燒水需要時間,加熱水也是為了加快魚泡軟化,省電;

9.電飯鍋裏的水開始沸騰需要半個小時左右,魚泡比較難煮,需要用電飯鍋加熱1.5-2小時左右。枸杞出鍋時洗凈倒入湯中,小火煨10分鐘即可煲湯!