成分列表:
*食材:甜螺肉500g。
*輔料:姜片20g，小蔥20g，鹽適量，料酒適量，水適量。
生產步驟:
1.將蝸牛肉放入清水中，加入少許鹽和料酒，浸泡30分鐘，然後沖洗幹凈。
2.鍋中加水，放入姜片和蔥段，水燒開後放入香噴噴的田螺肉。
3.煮約10-15分鐘，至香螺肉完全熟，但不要煮硬。
4.取出蝸牛肉，用冷水沖洗幹凈，切成塊。
5.在蝸牛片上撒壹些蔥花和適量的醬油，就可以享用了。
註意事項:
1.不要把香螺煮太久，否則肉會變硬。
2.如果妳喜歡鮮嫩香甜的蝸牛肉，可以把烹飪時間縮短到10分鐘左右。
3.加入姜片和蔥段可以提神去腥，同時可以讓香螺的肉更加鮮美。