6-8個像鮑魚壹樣大的馬蹄鐵15
細芹菜100克醋7湯匙。
糖2茶匙，香油2湯匙。
3根歐芹
冷鮑魚的做法
步驟1
鮑魚，洗幹凈
第二步
鍋中水燒開，放入帶殼鮑魚，煮熟，清水洗凈，去殼，去內臟，切塊。
第三步
細芹菜，去葉，洗凈，切成5cm的段，鍋中燒開水，放入細芹菜，焯1分鐘，撈出，冷水浸泡，瀝幹備用。
第四步
馬蹄鐵，直接從市場上去皮，切成2-3毫米的塊。
第五步
然後將鮑魚片、芹菜片、馬蹄片放入大碗中，加入醋、糖、香油、香菜片攪拌均勻。
第六步
木鞋