1.先用清水浸泡種子,不加任何調料,讓種子排出裏面的雜質和異物。
2.泡好後,把籽黑去掉,放在盆裏,用煮面條剩下的面湯再泡壹遍。如果沒有面湯,可以用清水代替,加壹些面粉幫助清洗。
3.浸泡壹段時間後,用手清理種子。也可以通過旋轉面湯來清洗,去除可能殘留在籽黑表面的雜質和粘液。
4.清洗後,將面湯倒掉,再次用清水浸泡種子,再次清洗。可以添加壹些鹽來幫助清潔過程。
5.經過幾次清洗,種子黑基本符合清洗要求。為了進壹步去腥增味,可將洗凈的籽黑淋上壹些高度白酒。以上是更詳細的全籽黑清理方法。請認真按照步驟操作,以確保清潔效果。