工具/材料黃瓜、粉條、豆皮、大蒜、辣椒油、香油、醋、糖。
01首先將黃瓜、粉絲、豆皮清洗幹凈，放在案板上，如下圖。
接下來，我們將粉絲放入溫水中，變軟後取出，如下圖所示。
然後我們把準備好的黃瓜切成絲，如下圖所示，越細越好。
然後把豆皮切成絲，如下圖，盡量薄如黃瓜。
然後我們把切好的豆皮放在溫水裏煮，然後拿出來把豆皮的水分去掉，如下圖。
接下來將粉條、黃瓜、豆皮壹起放入準備好的盆中，加入壹些辣椒油、蒜末、醋、香油、糖，如下圖。
最後把盆裏的菜攪拌均勻就可以吃了，如下圖。