工具/材料:米線半斤，豬肉50g，鮮筍50g，小蔥適量，醬油2大勺，料酒1大勺。
01鮮筍、小蔥、米粉準備好了。
將瘦肉切成薄片，加入適量的鹽、1湯匙生抽和1湯匙料酒腌制幾分鐘。
開火，倒油，把肉片放進去炒到變色。
然後放入鮮筍，加入適量鹽翻炒約1分鐘。
鏟到鍋邊，然後在鍋的空白處加入適量的油，再在空白處加入米線。
06加入1湯匙生抽，大火翻炒2分鐘左右。
最後放入小蔥炒勻，關火。非常好吃的鮮筍片和炒米粉做好了。