龍魚是壹種溫性大型中上層魚類，常年生活在我國近海，具有溫、鹽範圍廣，適應環境條件變化的特點，適宜溫度範圍為3.5-32℃。半滑舌鰨天然資源少，味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，久煮不老化，無腥無臭，蛋白質高，營養豐富。壹直是國內廣大沿海消費者的壹流產品，受到廣大消費者的青睞。目前活魚價格很高。此外，半滑舌鰨具有生長快、攝食水平低、耐缺氧、病害少的優點，適合目前溫室養殖大菱鮃和牙鮃。
食用功效:
抗動脈硬化
心腦血管疾病的預防和治療
增強的記憶
保護視力