藜蒿
500克
亨利·施特德納塊莖
1
佐料
辣椒
1
青蔥
適量的
鹽
適量的
油
適量的
步驟
1.先摘艾葉。采摘時，可以幾片葉子壹起采摘。首先可以用手去葉，然後去老根，最後用刀切，又快又好。
2.芋頭切絲後，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
3.準備好紅辣椒絲和蔥花。艾葉洗凈，瀝幹，撒上鹽腌制片刻。
4.取油鍋，炒香芋絲(壹次不要放太多)，加少許鹽。
5.炸至硬脆，撈出瀝油。
6.油鍋留少許油，將紅辣椒和蔥花烤熟。
7.在艾葉上撒上適量的鹽，在火上快速翻炒。
8.烹飪前加入芋頭絲，攪拌均勻。