豬肉半蒸半煮，吃法很多。可以直接把豬肉切片蘸蒜，或者把豬肉切片加調料蒸，或者直接炒青菜，也很好吃。晚餐不宜吃太多肉。
煨豬肉的小竅門
煮豬肉時不要放肉豆蔻、肉桂等香料，胡椒除外，因為這些香料的香味太濃，會掩蓋豬肉的香味，使煮出來的豬肉和排骨有藥味，影響食欲。
做豬肉的時候不要加白糖。白糖是廚房常見的調料，但是加了白糖的湯會變得粘稠，甜膩膩的，而且會讓煮好的豬肉、排骨表面發粘，不夠爽口。所以，做豬肉排骨的時候不要加白糖。