2.然後在面團不燙手後，揉成光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜或濕布，醒後15分鐘。再揉壹遍，然後繼續醒15分鐘。
4.將醒發好的面團揉成長條，分成小劑量，然後用手揉搓，每小劑量壹面抹油。
5.然後把油的壹面兩兩疊起來，卷成圓餅。
6.不要在鍋裏放油。微熱的時候，放入煎餅，小火烤。
7.表面有小鼓包的時候翻過來，再燒另壹面。
8.會煮到焦黃，依次烙好所有的春餅。
9.翻轉壹片後分開(因為上了油所以很容易分開)，用濕布或蓋子蓋住蛋糕，避免變幹。