黑豆醬鰣魚罐頭。
散葉萵苣
大蒜
水澱粉
黑豆、鰣魚、油麥菜的做法是怎樣的？
生菜洗凈，瀝幹水分，切成大塊備用。
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取鰣魚罐頭，用手將魚撕成小塊，蒜剁成粉備用。
在油鍋裏翻炒壹半蒜末。
先放入梗，再放入葉子，炒至變軟，備用。
將另壹半蒜末和罐裝豆豉炒香。
翻炒鰣魚。
加入少許鹽、糖、醬油和胡椒粉調味。
加入適量水澱粉，燒開後澆在炒好的油麥菜上。