香氣龍骨給出了壹個有創意的菜名。

宮殿龍骨

田園蔬菜龍骨湯

材料

豬龍骨壹根，胡蘿蔔壹根，玉米壹根，芹菜少許，香菇十朵，鹽少許，雞精少許，姜片少許，料酒少許。

工作方法

1.將豬龍骨切成小塊，洗凈。

2.鍋中放入水後，撈出洗凈。

3.將龍骨放入鍋中，放入足量冷水，放入姜片，燒開後轉小火，撇去浮粉，放入料酒，蓋上鍋蓋，小火燉壹小時。

4.壹小時後，加入去皮切好的胡蘿蔔，繼續小火燉半小時。

5.半小時後，加入切成小塊的玉米，繼續煮半小時。

6.玉米放入鍋中半小時後，放入洗凈的香菇和芹菜，加鹽，再用雞精小火煨十分鐘，調好口味。