工具/材料:金龍魚速溶豆腐粉130g，水1300ml，脂肪3g，芒果2個，鍋，開水，打蛋器，篩子，磨碗，薄荷葉。
1.準備好食材，嚴格按照包裝袋上的比例制作，否則豆腐可能會不成形，或者味道不好。
2.將水燒開，倒入豆腐粉，用打蛋器攪拌。豆腐粉先過篩以防結塊。
3.還是會有壹些結塊。用篩子挑起來過濾，確保沒有結塊。
4、蓋好，悶10-15分鐘，保持溫度在75度以上。
5.悶透後倒入3g內脂，用打蛋器快速攪拌10-15秒，然後蓋上蓋子靜置15分鐘，做成豆腐腦。
6.邊等邊切芒果，如圖。
7.壹些芒果被磨成芒果醬。我用磨碗或者炒菜機。
8.澆上芒果醬，放上芒果丁，再把薄荷葉洗幹凈做裝飾。可以吃。