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豬肝煮粥如何做到沒有腥味,不嫩?

豬肝粥需要加鹽才能腥嫩。具體方法如下:

所需材料:

1.首先,準備好所有的食材。

2.菊花洗凈後,用刀切成段。

3.豬肝提前用適量水浸泡1小時,然後用刀切成丁。

4.將豬肝丁放入漏勺中,用自來水反復沖洗豬肝血。

5.將漂洗幹凈的豬肝放入盤中,加入料酒和胡椒粉,用少許鹽腌制片刻。

6.打開萬木智能升降火鍋,往鍋裏倒入適量的水,加入吃剩的米飯。

7.蓋上鍋蓋,煮開。繼續煮10分鐘。

8.看到鍋裏的米湯越來越黏。

9.這時候加入腌制好的豬肝。

10,大火煮到豬肝變色破碎。

11,根據個人口味,加入適量的鹽。

12,加雞精提味,加菊花。

13,最後裝在碗裏上桌。