1，蛋黃打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打勻。
2.蛋黃體積膨脹，顏色變淺變濃。
3.此時加入壹點油，用打蛋器打，讓油和蛋黃完全融合。
4.繼續加少量油。妳不能壹次加太多的油。邊加邊用打蛋器攪拌。請註意，此時蛋黃糊越來越濃。
5.加入60、70克油，蛋黃糊稠到可以粘在打蛋器上。
6.加入大約1茶匙白醋。
7、重復少量多次加入油並攪拌這個過程。
8.加壹點白醋。重復這個過程，直到油和醋都加入。
9.拌好後，沙拉醬就做好了。