1，幹鍋菜。它能在寒冷的冬天給我們食欲和溫暖。幹鍋茶樹菇這是壹道湖南家常菜。菜品豐富可口，酸酸辣辣。培根和蘑菇的香氣完美融合，做出來就是壹頓美味。
2.歪歪菜。又名萬菜，是湖南湘西的家常菜。原料為幹梅子、幹蘿蔔、江豆幹、卷心菜絲等。，用湘西民間傳統制作方法曬幹，用壇子腌制。
3.辣椒炒豬肉是以辣椒、豬肉為主料，以豆豉、蒜籽、醬油、油鹽、味精、生姜為輔料的壹道菜。它嘗起來很辣。
4.剁椒魚頭是湖南省的傳統菜肴，屬於湘菜。相傳起源與清代學者黃宗憲有關。
5.泡椒蘿蔔是湖南漢族的傳統美食，味道辛辣，是湘菜的重點代表。它以其獨特的味道吸引著人們。