電餅鐺燒烤要墊紙嗎？
電餅鐺燒烤不用墊紙，因為肉富含油脂。烤的過程中油脂滲出，有升溫和防粘鍋的作用。烤肉時，只要及時翻面，就能得到營養豐富、口感好的肉片。
如果烤油膩的肉，比如五花肉，牛胸油等。，還可以在電餅鐺上放吸油紙，這樣可以吸收肉中滲出的多余油脂，烤出來的肉更加爽口可口，也更加營養健康。
蔬菜類食物本身不含油，可以利用烤肉時肉滲出的油來烹飪，也可以在電餅鐺上放油紙，在蔬菜上刷油，防止蔬菜燒焦粘在電餅鐺上。