2.在中國，因為生長環境的原因，基本上很難看到新鮮的小紅莓，大部分都是國外進口的小紅莓幹。蔓越莓做成蔓越莓幹後，雖然失水嚴重，營養不如前者，但可以保存更久。
3.在制作蔓越莓幹之前，我們要將新鮮的蔓越莓清洗幹凈，然後在自然環境下晾幹，然後整齊的放入烤盤，放入烤箱，保證溫度在80度左右，烘烤4小時左右。
4.取出後可以適當撒些糖在上面，緩解蔓越莓幹的酸味。如果發現有壹些烤的不好或者烤的不均勻，就放在烤箱裏烤壹會兒。