然後拿壹個泵把它的導氣管接在高壓鍋蓋的出氣口上，往鍋裏註入空氣。然後拆下泵，蓋上高壓閥，放置3-4小時。最後去掉高壓閥，打開高壓鍋，取出雞蛋。由於雞蛋浸泡在飽和食鹽中，在高壓空氣的作用下，食鹽溶液迅速滲透到雞蛋中，因此在短時間內迅速熟化，鹹鴨蛋更加均勻。
1.生長環境:鐵皮石斛和霍山石斛的生長環境非常相似，都生長在海拔高、雲霧繚繞的山石夾縫中。鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候，不能抵禦冷熱天氣。霍山石斛耐寒，在零下10度仍能存活。但是，其分布略有不同。鐵皮石斛多分布在我國西南地區，如雲南、廣西、貴州等地，霍山石斛多分布在大別山及其周邊地區，其他地方極為少見。
2.外觀特征:鐵皮石斛高，但不超過35厘米，直徑約3-5