方乃友的破壁機做鯽魚湯有什麽營養？

老年人急需補鈣！毫無疑問，魚湯的營養水平很高。厚厚的鈣和膠原蛋白可以為人體補充能量。做魚湯的話，自己燉壹條魚，時間長，營養會流失。魚刺容易卡在喉嚨裏。破壁機可以將壹條完整的魚破壁，魚骨中的鈣可以充分釋放到湯中，更有利於DHAEPA鈣、膠原蛋白、磷脂的吸收，無需挑刺。

鯽魚含有蛋白質、鈣等營養成分，能補鈣、補肝腎、健脾胃。破壁料理機讓魚的所有營養都出現在這碗濃湯裏，避免了營養的流失。很適合消化不良的老人，而且碎魚湯更容易吸收！

破壁機能將壹條完整的魚破壁，魚骨中的鈣充分釋放到湯中，更有利於鈣DHAEPA、膠原蛋白、磷脂的吸收，最適合骨質疏松的老年人食用。