溫性食物是指溫熱的食物。中國人講究食補,但在食補中,講究的是溫熱,溫熱的食物才能溫熱。常見的溫熱食物有:面粉、豆油、酒、醋、姜、蔥、蒜、胡蘿蔔。
扁平食物、蔬菜、細菌和藻類:
白菜(微寒)、青菜、薺菜、菊花、白菜(甘藍)、草頭、紅薯、土豆、山藥、芋頭、葫蘆、黃花菜(微寒)、胡蘿蔔、百合、蓮藕(熟)、枸杞子、香菇、平菇、猴頭菇。水果:金桔、檸檬、蘋果、李子、洋李、山楂、無花果、菠蘿、葡萄、菱角(熟)、橄欖、草莓、芒果。