制作涼拌海帶絲的原料:海帶絲、胡蘿蔔絲、蔥花、蒜末、紅椒油、鹽、雞精、十三香。
練習步驟:
步驟1:從超市買海帶絲泡壹下，因為鹽很多。泡壹會兒。
第二步:將鍋裏的水燒開，根據個人喜好將海帶絲焯3-5分鐘左右。焯水時，可以加入少量白醋，去除魚腥味。
第三步:準備蔥花、蒜沫、胡蘿蔔絲。大蒜可以多壹點。
第四步:將海帶絲用冷水焯壹下，加入胡蘿蔔絲。
第五步，鍋裏燒熱油，放入蔥花、蒜沫、辣椒油。翻炒。
第六步，加入蠔油、醬油、鹽、雞精和十三香繼續翻炒。
第七步，將炒好的蒜沫加入海帶中。
第八步，鍋中燒油，油冒煙後關火，放入海帶中。
第九步，攪拌均勻，即可食用。