蟲草核桃牛骨髓湯
滋陰補腎益精安神
功效：本湯滋陰補腎，核桃肉補腎益精，龍眼肉養血安神，對神經性心悸有療效。生姜和紅棗調和營衛、健脾補血，牛骨髓和豬腰補腎益精、強筋健骨。人的衰老是由於腎氣衰退所引起。故聽力衰退與腎氣衰退有密切相關，遇有因身體機能衰退而出現聽力減退的癥狀，可用本湯作食療。
材料：冬蟲夏草三錢，核桃肉壹兩，龍眼肉二錢，牛骨髓半斤，豬腰壹對，生姜兩片，紅棗四枚。
制作：①豬腰對半剖開，去凈筋膜，洗凈；核桃肉保留核桃衣；生姜去皮，洗凈，切兩片；紅棗洗凈，去核；牛骨髓、龍眼肉洗凈。②將材料放入煲滾的水中，用中火煲三小時，以鹽調味即可。